これまでいろんなレシピ記事を書いてきたんだけど今回は
今までのレシピ記事をまとめて紹介していこうと思います！
カテゴリーに分けて紹介するので
気になる記事があったら見てみてほしい
基本的に…居酒屋メニューだよ！
野菜部門
まずは野菜を使ったメニューをまとめてみた
ちょっとしたもう一品を用意するときにつかってね
ナムル
酔いどれがずっと推薦してるナムルの
基本を書いた記事
【韓国ダシダ】の最強説を唱えてる
異論は全力で認める
アヒージョ
ニンニク信者に愛されるレシピ記事
お酒との相性を考えた居酒屋メニュー( ･ิω･ิ)
新生姜レシピ
これからの時期にピッタリの新生姜レシピ
夏バテが不安な人は新生姜を買って
つくってみてね( ･ิω･ิ)
長芋を使ったレシピ
こちらもこれからが旬のレシピ
長芋はこれからどんどん安くなるからぜひつくってほしい
ブロッコリーをつかったレシピ
ダイエットや美容にも素晴らしいブロッコリー
美味しくキレイになってしまおうジャマイカ！
肉・海鮮部門
続いて肉や海鮮モノをつかったレシピです
明日の晩ご飯にいかがっすかあ？
手羽元の煮物
和食の基本的なことをまとめた記事
コレさえ見とけば煮物はカンペキ！
ホロホロでやわらかい手羽元の煮物ができるよ( ･ิω･ิ)
豚汁
ボクのレシピでは豚汁はスープではなくおつまみです！
もちろんご飯にも合いますが…
具材でお酒を呑んで、最後の〆に汁を飲む…
もうなにもいらんっ！ｗ
海鮮のいろいろ
たまに安く売ってる食材や
やたらもらったりして家にあるものをつかってつくる
海鮮もののレシピ
特別な調味料もいらないので真似してみてね
メイン系部門
最後はご飯や麺などのメインもの
パッとつくれるカンタンメニューで
居酒屋でも人気のあったものばかり！
ペペロンチーノ
ペペロンチーノはパスタの基本！
コレさえうまくできればパスタは失敗しません
極めればモテるの確実！
何も難しいことはないから安心してください
お茶漬け
カンタンに本格的なだし茶漬けがつくれるレシピ
永◯園とは一味違うお茶漬けが食べれるよ( ･ิω･ิ)
応用も効くレシピなのでいろいろ試してみてね
そば（アレンジ）
レシピ記事の中で最も評判の良かった記事
- ホントにカンタンなのに
- めちゃくちゃうまいアレンジそばができる
そば好き必見のレシピ記事です！
タレ部門
いろいろなタレも買う必要なんてない
自分で作れば自分好み
ぜひ、作ってみよう！
ユッケダレ
ユッケダレなんて調味料があれば混ぜるだけのカンタンレシピ！
辛くするのも甘くするのも自由自在
お好みでアレンジしても楽しいからどんどん挑戦しよう！
最後に伝えたいこと
実はボクの【初心者には易しくないレシピ】はほとんど
分量というものを記載してない
基本的な料理ができる人はそんなに困らないだろうということプラス
- 失敗したっていいから
- 味見や失敗をしながら
- 料理のいろいろな本質的な部分を考えると
- 料理はいくらでも上手になるから
というため
- なんでこのタイミングでこの調味料を入れるんだ？
- なんでこの作業工程をするんだろう？
- どのくらい入れるとどんな味になるんだろう？
これを考えながらやってもらうのが
料理の上達の近道なんで
失敗したら作り直したらいいじゃん！
再度チャレンジしたらいいじゃん！
みたいな感じでつくってみてほしい
そんな作り直す材料を買うお金なんて無いよ！
もったいないじゃないか！
みたいな人はまず
基本を学んでから来てください( ･ิω･ิ)
ぱっとできるその場しのぎのレシピがほしかったらクックパッド先生のところに行こう！ｗ
これからもまだまだレシピ記事はどんどんあげられるようにボクもがんばるので
質問なんかがあったら気軽にコメント欄に書いてほしいし
なんなら公式LINEでも連絡くれればいくらでも回答します！
おいしいと言ってもらえる料理ができるようにがんばってくださいヽ(｀▽´)/
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ここまで読んでくれてありがとう！
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