初心者には易しくないレシピ【居酒屋レシピ】元店長特製のとりあえず作っておくと助かるユッケのタレ
今回はリクエストにもあった ユッケのタレのレシピを公開 魚に合わせてつくるのが多いけど 肉料理のお店出身の酔いどれは 肉にもつかえるタレもつくる 使い分けは各々のセンスで( ･ิω･ิ) 合う食材を見つｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
初心者には易しくないレシピ
アルバイトのための記事【アルバイト】飲食店に15年いたボクが働く前に教えておいてほしかったこと【居酒屋】
これからワクワクドキドキ飲食業界に足を踏み入れる方将来の夢に心トキメかせてる方 これだけは知っておいて！ 過去、15年以上も飲食業界にいたボクだけども もちろん最初は アルバイトから始め社員になり役職がつｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
ニート生活の話ニートにはルーティンは100%あったほうが良いに決まってる【心理学に基づいたお話】
これまで2つのルーティン記事をあげさせてもらったんだけど ブログのことを語ったルーティン ニートの生活ルーティン 酔いどれ アイキャッチ画像のデザインに差があるな…ｗ まあそんな話は置いといて… いｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
初心者には易しくないレシピ【居酒屋メニュー】元居酒屋店長が家庭で作ってきたメニューまとめ｜初心者に易しくないレシピ集
これまでいろんなレシピ記事を書いてきたんだけど今回は 今までのレシピ記事をまとめて紹介していこうと思います！ カテゴリーに分けて紹介するので 気になる記事があったら見てみてほしい 基本的に…居酒屋メニューだよ！ ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
ニート生活の話【ヒモニートの毎日】ヒモでニートの超怠惰ルーティン？｜結論：意外とヒマじゃない。というか意外と忙しい
過去にもブロガーとしての ブログに関する部分だけのルーティンを書いてみたんだけど もちろんこれはブロガーとしての一面だけであって ヒモニートの生活は実はもっと熾烈を極める… と、いうことで今回は プロｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
アルバイトのための記事【居酒屋】金髪やピアス・タトゥーなんかで個性が出せると思うな！｜見た目は個性ではない
かれこれ50記事以上の飲食店ブログを書いてるけども もうぼちぼちボクのブログを読んでくれた飲食店の方々… はいみなさん、ちゃんと金髪にしましたか？！ｗ いままで散々 酔いどれ 居酒屋のやつらはみんな金髪にしたほうがｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
初心者には易しくないレシピ【居酒屋メニュー】元店長特製！5月から旬の長芋をつかった超簡単レシピ3選
レシピ記事にも力を入れていこうと思ってるので 今回は5月〜7月が旬の長芋 もうとにかく安い！ 激安スーパーとかいくと 1本100円とかで売られちゃうくらい なにより長芋は保存をちゃんとすれば 腐りにくいｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
ニート生活の話【調理師学校時代の話】こんな調理師学校の生徒はイヤだ【Part2】
はい、ビビるほど大好評だったので今回も 酔いどれさんの懺悔のお時間です 前回のお話はこちら まだまだ懺悔は続きます いや全部を懺悔しても神に許されるかはあやしいところなんだけど… 今回の話は1年のｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
ニート生活の話【雑記ブログ】初心者がブログを始めて4ヶ月のPVや収益発表【運営報告】
散々ブログをおすすめしてきたボクなので ここらでボクのブログの現状についてを記事にしてみようかと 正直どのへんまでを公開すればいいのかわかんないんだけど これからブログを始める人ブログを始めたばかりの人ワードプレスで新しｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
社員、店長のための記事【居酒屋】アルバイトや若い社員が辞めるのは『辞める理由があるから』じゃない
いま働いてるお店はキャリアアップが見込めますか？働くメリットをなにか提示できてますか？ 離職率No.1業界に 未だに君臨し続ける業界の飲食業界 2020年の離職率は（新入社員の3年以内の退職率） 驚異の50.4%！ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…