初心者には易しくないレシピ舌の肥えた人になるには｜歳をとったいまからでもできる味覚の鍛え方【料理の上達方法】
今回のテーマ 家で本当に美味しいものをつくりたい仕事上、味覚をいまよりも発達させたい大人になった今からでも味覚を鍛えたい自分の子どもには将来おいしいものを食べてほしい 酔いどれ 料理人という職種これから料理を仕事にしたい人料理がうｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
初心者には易しくないレシピ
ライブ配信（ポコチャ）【収益発表】アラサー男性には稼げない？｜32歳でライブ配信『ポコチャ』を3ヶ月やってみた！
ライブ配信ってホントに、女性のほうが稼ぎやすい… とか思いながらもなんだかんだ3ヶ月やり続けてみました さて、久々に発表したいと思います ライブ配信【ポコチャ】の ポコチャの収益発表！ いやぜんぜんなかったかｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
ニート生活の話【少年よ大志を抱け】ジャックダニエルくんの奮闘記【テネシーウイスキー】
昔、お世話になっていたバーテンダーさんで あるアメリカのウイスキーをこよなく愛する先輩がいた ホントにその人にあのウイスキーを教えていただいたと言っても過言ではない みなさんはご存知でしょうか… 40過ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
アルバイトのための記事【居酒屋・バー】飲食店の店員が会話でしてはいけない話題6選｜※サービス業のNGワードまとめ
これまでお客様とのコミュニケーションをとることの重要性をたくさん書いてきたけど その中でも話題にしてはいけないと言われてるNGワードものがいくつかある ホテルのサービスマンやレストランでの話だけではなく、居酒屋などｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
初心者には易しくないレシピ【超簡単レシピ】基本のパスタの作り方【アスパラとベーコンのペペロンチーノ】
なんだか家でパスタをつくると お店の味となにかがちがう…なんか味がボヤけてる…なんか焼きそばみたいなパスタになる… みたいなことないですか？ 安心してください。あなたがヘタなだけです← パスタが米よりも好ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
アルバイトのための記事できる人間は仕事を振る！｜仕事ができないやつの特徴と改善策【当てはまるとヤバい】
過去にも何度か書いてきたんだけど いつまで経っても無闇に自分ですべてをやろうとする人が 飲食に限らずどこの業界にも多すぎる！ ってことで今回は！ できない（出世できない）人の仕事の仕方について 書ｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
社員、店長のための記事飲食店オーナー必見！個人店の90%の人がわかってるのに10%の人しかできてないこと【営業戦略】
これからする話は ボクが飲食の店長時代にやっていたバカなことを いまがんばっている人たちにしてほしくない というための ただの反省会ですｗ お付き合いください(._.) いままでいろんなお店でｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
ニート生活の話【給料とは】仕事の選び方はなにが本質かを考える｜給料は目的じゃない！酔いどれ流仕事論
こんなにヒモニートなのにも関わらず 最近も相変わらず 稼ぎあるんだよね？ じゃあニートじゃないよね？ とか言われてる… 酔いどれ ニートの酔いどれだよっ！ ってかたくなに言ってるんだけど こｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
居酒屋が好きなあなたへ【元居酒屋店長が教える】100%従業員に好かれるお客様とは？｜スタッフから見た優先順位
お客様に好かれる従業員は大事だけど、逆に言えば お客様が従業員に好かれるのもとても大事 従業員に好かれないお客様は 単純に店内での優先順位が下がる人なので ※優先順位についてはコチラ 呑みに行くなｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…
初心者には易しくないレシピ居酒屋店長特製！超簡単なのに絶品な豚汁レシピ｜酒呑みが確実に喜ぶ作り方
お久しぶりです！ ブログの表示速度改善で2日間お休みを頂いてた… 酔いどれ 酔いどれです！ 果てしない作業の末に… まさかの結末だったわ最後は…ｗ あ、その関係でホームのデザインが変わってるけど 見にｺﾞﾆｮｺﾞﾆｮ…