どんどん新しくお店ができてきている昨今
最近ボクのほうにイチバン来る連絡が
元気してる？
今度、新店を出すんだけど
店長をやってくんね？
イチバンはコレ！！！
コロナによる飲食店バブルみたいな状況とか
既存の店の買収とか独立が続いてるけど
これからめちゃめちゃしんどくなるのに
雇われでそんなとこに両足ガッツリ突っ込むわけないでしょ！
これからどんどん厳しくなっていく飲食業
いろいろな考察を言われてるけど
ボクが思うこれからの飲食業界について書いていこう！
700万円以上の協力金で金は尽きた
気が狂うほどのカネを吐き出し
もはや【協力金バブル】とか言われちゃってるくらい
でもまあすでにワクチンも入ってきてるし
そろそろこの戦いも終わりがけ
- ちなみに計算してみたら
- 地域によってもちがうけど
- 2020年4月からのもので東京都だとMAX737万も吐き出した
協力金だけでだぞ？！
ぜーーーーんぶ合わせたら1000万くらいもらってるとこもある
ハッキリ言ってそれ目当てでオープンさせたお店もあるくらい
ちゃーーーーんとバブルだったね！！
けどコレのほとんどが
コロナ禍だったからです
いまさらオープンしても…
正直これ以上はあまり国の補助は期待ができない
それ目当てに店をやろうとしてるんならもう無理があるよね
だけどもッ！！！
このコロナのせいで空き物件は増えたんだから
新しく飲食店を始めるならチャンスじゃね？
いやいやいやいや
どんどん減っていった飲食店はあるけど
べつに飲食店が滅んだわけではないでしょうにｗ
まだまだ残ってるでしょ？
そいつらは言わば
ラスボス倒した歴戦の勇者だよ？
- FF10でいうユウナ
- クロノ・トリガーでいうクロノ
- テイルズ・オブ・ファンタジアでいうクレス
それに勝てるようなお店がつくれる？
つくれる人がいるならすげー聞きたい
なんでいまなんだｗ
もっとはやくやれただろうに
これからの飲食業界
飲食で新しく始めることを否定するわけじゃない
ただ、そんな強者が残った飲食店
そこに戦いに行くほかの新しい勇者たち
コロナ前より激化するでしょ
べつに歳追うごとに厳しくなるのは
今に始まったことじゃないけど
コロナ禍よりも厳しい状況が待ってる
- べつにやるなってことでもないし
- やりたいならチャンスだと思う
ただ、いま生き残ってるお店は
どんな形でもすばらしいお店ってこと
- 生き残る術をちゃんと知ってるお店や
- 厳しい状況でもお客様を入れられるお店や
- しっかりと勉強できるお店
相手ってことだけは覚えといてください！
そしてこれから飲食店を利用しようとしてる人たちも
- 今残ってるお店はそんなすばらしいお店で
- これからオープンするお店はそれに挑戦しようとしてるお店
ってことを知っておいてほしいと思います
宣伝
ここまで読んでくれてありがとう！
公式LINEでは、毎日更新してる
- ブログの更新情報や
- ポコチャでのライブ配信
の通知をしてるから
良かったら登録してね↓
ってことで
またねっ
コメント