毎年懲りずになんの反省もせず
夏バテを繰り返してるおバカさんはいらっしゃいますでしょうか？
はいどうもボクです( ･ิω･ิ)
なんで夏バテになるかはわかるよね？
酒ばっか呑んでるからだよバカ野郎
そんな夏バテ皆勤賞の酔いどれさんが送る
夏バテ防止の食材の新生姜をつかった
つくっておけばいつでもつまめる酒のアテ料理のレシピを用意しよう！
（結局お酒は呑むバカ）
みんなもぜひ
- つくっておいて
- 冷蔵庫に潜ませておいて
晩酌なんかのときに楽しんでね！
※初めてつくるレシピもあるので微妙なら修正しますが、作る前からできると信じてますので皆さんも信じてください
新生姜の酢漬け
まずは定番料理の酢漬け
岩◯の新生姜の大ファンなので
目指すはとりあえずアレだよね
- 新生姜
- 白だし
- お酢
- 砂糖
だいたいこんなもんでしょ？どーせ←
初めてつくるからなんとなくでいきたいとおもいます( ･ิω･ิ)
- 新生姜を切り分ける
- しっかりと水洗いして砂を落とす
- 3ミリ幅くらいでスライスする
- 水気をクッキングペーパーでしっかりとる
- お酢と砂糖を器に入れてレンジでチンっ！（ラップはかけない）
- ジップロックに全部入れる
- 切った新生姜
- 合わせ酢（砂糖は多めに）
- 白だし
- 空気をしっかりと抜いて冷蔵庫で漬ける
- 半日〜2日ほど
ハイ完成( ･ิω･ิ)
漬け物なんてだいたいコレでできると思ってる酔いどれ
お酢の香りがきつすぎるので
レンジで温めて尖った香りを飛ばすイメージで
ついでに砂糖も一緒に入れておけば砂糖もカンタンに溶かせる
寝かしたほうが生姜の辛味が取れて食べやすくなるよ( ･ิω･ิ)
新生姜のナムル
続いては酔いどれと言えばこちら
配信でもいろんな食材でつくってるナムル
これはもう慣れたもんですヨ( ･ิω･ิ)
なんたってボクには
韓国ダシダという無敗の調味料があるのだから！
韓国ダシダファンすぎて記事にしてるのでよかったらこっちも
カンタンにネットでも買えるので買ってみてね
- 新生姜
- 塩
- ごま油
- 韓国ダシダ
- いりごま
はい、なんの変哲もないただのナムルのレシピです
最強レシピでしょ！
このレシピを信じて疑わないボク
- 新生姜は5ミリ幅くらいの短冊切りに
- お湯を沸かして軽く塩を入れて塩ゆで
- しっかりと水気を切ったらボウルに移し粗熱を取る
- ごま油
- 韓国ダシダ
- いりごま
- を、入れて揉む（やけどに注意）
- ラップをかけて冷蔵庫でなじませる（約1日）
よし、完成
カンペキだ…
天才だ…
みんなおいしかったら
みんなおいしかったらTwitterで褒めてねｗ
夏バテに対する新生姜の威力
夏バテにおすすめの新生姜は
- 夏バテに苦しむ酔いどれさんや
- お酒の呑み過ぎな酔いどれさんに
ピッタリの成分がいっぱい！
シネオール
シネオールと呼ばれる成分が多いため
食欲増進や疲労回復にめっちゃ効く
- フツーの生姜だったらそんなに食べれないけど
- 漬け物だったりで食べられる新生姜ならいくらでもイケるもんね！
しかも消炎作用もあるから胃にも優しい！
なんなんだよお前…
夏の酔いどれさんに1番優しい存在かよ
シンゲロール
シンゲロールという成分は
発汗作用があることで有名な成分なんだけど
- 新陳代謝を上げてくれたり
- 胃腸の働きを助けてくれたり
- 肝臓の働きを守ってくれたり
もはや嫁ちゃんレベルで酔いどれさんのことを理解してくれてる
生姜とも相思相愛のようですありがとうございます
まとめ
素晴らしい機能が満載で
ちゃんと調理すればめちゃくちゃうまい
新生姜のレシピどうだった？
カンタンなものばかりをまとめてみたので
みんなも良ければつくってみてね
まとめ
飲食業界があまりにもブラックだと言われる所以の1つを解決しに来ました
寝てないことがエラいとか思ってんじゃねえ！
しっかりと必要な睡眠をとって
1番いいパフォーマンスで仕事ができるように
これからも頑張ってください！
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ここまで読んでくれてありがとう！
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