昔、調理師学校に通ってたころ
ボクはホントにサボり魔で
まともに学校なんか行ってなかった( ･ิω･ิ)
- 朝からパチンコに並び
- 朝まで呑み屋で呑んで
- ふつーにタバコ吸いながらたまに登校
- 二日酔いでたまに登校
遊びに誘おうと思って他クラスに行こうとすると
クラスの担任からは
悪影響だからうちのクラスには入らないで？
とか言われる始末
筆記テストの日なんて
担任から朝から電話があり
今日テストだけど来るんだろうな？
あー…行けたら行くわ…(=_=)
母校のクズ歴史を塗り替えるほどのクソ生徒でした( ･ิω･ิ)
調理師学校ってのは基本的にどこもけっこう厳しいところで
やることも実はかなりたくさんある
そんなマジメ学校にふらっと現れちゃったもんだから
そりゃあ怒られる怒られるｗ
と、いうことで今回は
当時の担任や講師の方々に聞いた
酔いどれと悪友が起こした珍事件
ちょっとキレイに言い過ぎたな…
酔いどれの懺悔です
ヒマだったら読んでってください…
ちなみにシリーズですｗ
Part2はコチラ↓
先輩のお手本を見に行こう
1年生のころ
- それなりに料理もがんばって勉強し
- レストランサービスについても知識がついてきた
このときはまだ少なからず料理の業界に期待をしていて
先輩のレストラン実習の日に
勉強として悪友たちと予約をして食べに行ってみた
やっぱり1年も勉強をしてる先輩ってのは
レベルがちがうんだろうなあ！
楽しみだよね〜
勉強させてもらおう
ワクワクしながら部屋につくと
慣れた感じで先輩がテーブルに案内してくれた
いらっしゃいませ
こちらのテーブルにどうぞ
さすがは先輩！
１年もやるとこんなにスタイリッシュにできるんやな！
なんだか様子がヘンです【前菜編】
座って歓談しながら料理を待つ…
すぐにお水を持ってきてくれて
そこから間髪入れずに前菜が運ばれてきた
お待たせしました
こちら前菜の…
…ん？
音声が途切れたぞ？
あ！！
こちら前菜の〇〇でございます
〜〜〜〜〜〜〜（料理の説明）
- 選手交代したぞ？ｗ
- なんでだ？ｗｗｗ
ま、ちょっと飛んじゃったのかな☆
あるよね、あるある☆
まあ説明も聞き終わり、さっそく前菜を食べようと思ったら
あれ？俺のだけ料理がちがう…？
なんかみんなのとちがわない？
そんなわけがないだろうよ
だけど見てみるとたしかに見た目がちがう…
- レストランの料理は【顔がある】と言われ
- お客様に出すお皿に向きがある
- なのでサービススタッフは提供時に
- キッチンから顔の向きを聞く必要がある
- 1番美しく見えるように
そう、【顔】の向きが全員ちがっていたのだ
わざとなのか…？
なんでわざわざ全員ちがうんだ？
ちょっと気にしながらも前菜は完食
味としてはまあちゃんとおいしい
なんだか様子がヘンです【スープ編】
失礼します
スープをお持ちしました
スープには特に顔とかもなさそうだし
期待して良さそうだ！
本日のスープは
【ミネストローネ】でございます
中の具材は〜〜〜（説明）
…ん？ミネストローネ？
- レストラン実習は原則【フレンチレストランの実践的な授業】なので
- 料理はすべてフランス料理でないといけない決まり
※ミネストローネはイタリア料理
これって…
ミネストローネって言ったよね？
おかしいよな…
なんでこうなったんだ？ｗ
ここまでくるとだんだんおもしろくなってくる
そのあとも
- メイン料理もキレイに顔の向きを間違える
- 説明を間違える（そもそも作り方がちがう）
- デザートは若干失敗している
- プリンのカラメルソースがかなり苦い
なんでこうなったｗ
もうむしろ天才かｗ
事件はここから始まった
そして最後にデザートを食べながら
※ほぼ残したけど
アンケートに答えるということになった
※他クラスの予約客は必須
正直レベルが低すぎない？
これは正直に書いたほうがいいんだよね？
ってかこんなん俺らでもできることもできてへんやんｗ
ホントならクレーム入れたいとこだけど
やっぱ相手は先輩だから【敬語】は使わないとなあｗ
そんな会話でみんな気づく
敬語って難しいよなあ？ｗ
でもまあとりあえず
【です・ます】で書けばいいんでしょ？ｗ
アンケート用紙に
- 前菜の顔の向きがバラバラだったます
- スープがイタリア料理だった気がしです
- デザートのカラメルが苦かったます
最後に全体の感想として
- 次回の1年の実習のときにお手本をお見せするので
- ご予約お待ちしております（笑）
はい、その日の終わりに全職員から呼び出しを食らいました
どうやら反省会のときにボクらのアンケートのせいで
先輩が全員ブチギレたらしい
職員室でこっぴどく怒られ
担任にいたってはキレすぎて笑ってる始末
本当に申し訳ありませんでした
後日談
その次の自分たちのレストラン実習の日
- レストラン実習はキッチン班とホール班に分かれて授業をやるのだが
- この日に限ってなぜか前回一緒にレストランに行ったやつらが全員キッチンで
- ボクしかホールにいないという自体が起こった
予約客は先輩できれ〜〜〜にすべて埋まり
- なんか先輩が多くない…？
- なんか気になるのかな？
- もしかして期待されてる？
ああ、知らないクラスメイトがワクワクしてる…
実は前回の先輩のレストラン実習のときに…
は？お前なにしてくれてんの？
バカなの？バカなのか？
だ、ダイジョーブだよ！
ふつーにいつも通りやればボクらのがレベル高いから！
知るかよ
先輩のテーブルお前が全部担当しろよ
何卓あると思ってんねん
いやでもゴメンナサイ
そんなこんなでも
- 揉めながらもみんな授業なのでちゃんとやってくれて
- カンペキにサービスもこなし
- 先輩はみんな抗争前のヤ◯ザみたいな顔だったけど
- すんなり授業は終わり
- アンケートでも嫌々ながら絶賛されて
終わりましたとさ！（プチ自慢）
ありがとう、優秀なクラスメイトたち
まとめ
人様に迷惑はかけてはいかんのよ
いやークラスメイトにしっかり怒られてやっと気づきました
ありがとうみんな。愛してるよ！
みんなもちゃんと
- 同じ立場の人間は大事にして
- 先輩は敬い
- 迷惑をかけないように
生活をしてね！ｗ
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